Вок-удон с морепродуктами в соусе пад-тай

Сытное паназиатское блюдо с выразительным, согревающим характером. Плотная пшеничная лапша удон обжаривается на сильном огне с богатым морским коктейлем из нежных кальмаров, мини-осьминогов и крупных креветок. Овощной микс из пекинской капусты, ростков маша, вешенок и хрустящих грибов муэр соединяется с яичным скрэмблом. Всё блюдо пропитывается традиционным кисло-сладким соусом пад-тай с имбирно-чесночными нотками. Блюдо подается со свежими ростками гороха и приправой из перца чили с арахисом, которая задает пикантную остроту.