Воки
Вок-удон с говядиной в перечном соусе
330 гСытное паназиатское блюдо с выразительным вкусом. Основу составляет домашняя лапша удон, которая задает блюду правильную текстуру. Она обжаривается на сильном огне с кусочками маринованной говядины с ароматом имбиря и чеснока. Фирменный перечный соус придает воку благородную пряность, а овощной микс из пекинской капусты, ростков маша, вешенок и древесных грибов муэр добавляет свежесть вместе с нежным яичным скрэмблом. Блюдо подается со свежими ростками гороха и приправой из перца чили с арахисом для пикантной остроты и орехового хруста.
Вок-удон с курицей терияки
330 гСытное паназиатское блюдо с приятной остротой. Плотная пшеничная лапша удон обжаривается на сильном огне с кусочками маринованного куриного бедра, пропитанного ароматом имбиря и чеснока. Овощной микс из пекинской капусты, ростков маша, вешенок и древесных грибов муэр отлично сочетается с нежным яичным скрэмблом. Всё блюдо объединяет карамельно-сладкий соус терияки, а пикантная приправа из перца чили с арахисом задает блюду согревающий острый характер и добавляет ореховый хруст. Свежие ростки гороха завершают подачу.
Вок-удон с морепродуктами в соусе пад-тай
380 гСытное паназиатское блюдо с выразительным, согревающим характером. Плотная пшеничная лапша удон обжаривается на сильном огне с богатым морским коктейлем из нежных кальмаров, мини-осьминогов и крупных креветок. Овощной микс из пекинской капусты, ростков маша, вешенок и хрустящих грибов муэр соединяется с яичным скрэмблом. Всё блюдо пропитывается традиционным кисло-сладким соусом пад-тай с имбирно-чесночными нотками. Блюдо подается со свежими ростками гороха и приправой из перца чили с арахисом, которая задает пикантную остроту.
Рис "Тяхан" с говядиной в перечном соусе
350 гСытное паназиатское блюдо с выразительным пряным характером. Японский жареный рис с яйцом полностью пропитан густым перечным соусом, который дает глубокое послевкусие. В основе вкуса - кусочки маринованной говядины с дразнящим ароматом чеснока и имбиря. Блюдо сбалансировано миксом из хрустящих грибов муэр, вешенок, пекинской капусты и свежих ростков маша. Острую пикантность придает посыпка из перца чили с арахисом, а веточки гороха добавляют финальный освежающий контраст.
Рис "Тяхан" с курицей терияки
350 гНастоящий вкус паназии в одном блюде. Традиционный японский рис с яйцом укутан в густой, карамельно-сладком соусе терияки. Главный акцент - кусочки маринованной курицы, аромат которой задает дуэт имбиря и чеснока. За яркие текстуры отвечает микс из нежных вешенок, хрустящих древесных грибов муэр и свежих ростков маша с пекинской капустой. Огненный финал блюду дарит приправа из жгучего чили и дробленого арахиса, а свежие побеги микрозелени гороха освежают этот контрастный вкус.
Рис "Тяхан" с морепродуктами в соусе пад-тай
400 гМорской коктейль в согревающих паназиатских традициях. Японский жареный рис с яйцом пропитан кисло-сладким соусом пад-тай, а внутри скрывается щедрое ассорти морепродуктов: плотные кальмары, миниатюрные осьминоги и крупные креветки. Тонкий имбирно-чесночный аромат связывает их с хрустящим овощным миксом, пекинской капустой и двумя видами грибов - вешенками и муэр. Характер блюда подчеркивает пряная присыпка из перца чили с арахисом, а молодые зеленые ростки гороха добавляют финальный контраст и свежесть.
