Салат с угрем и киноа

Изысканный салат из копченого угря под соусом амай терияки, на подушке свежих листьев рукколы и шпината, мягкого авокадо, хрустящих огурцов, сдобренный зернами киноа и похрустывающим кунжутом, в медово-горчичной заправке