Лавандовый ролл "Абури филадельфия" с тыквой

Настоящий кулинарный перформанс для тех, кто ищет в роллах глубину и характер! В основе — наш уникальный лавандовый рис, чей эффектный оттенок и плотная текстура создают идеальный фон для гастрономических открытий. Внутри скрывается нежный сливочный сыр и маринованная тыква, которая благодаря пряному маринаду с корицей и гвоздикой добавляет роллу благородную сладость. Главный акцент — технология «абури»: ломтик атлантического лосося деликатно опаливается огнем, обретая невероятно мягкую текстуру и едва уловимый аромат дымка. Финальный штрих из глянцевого соуса унаги и обжаренного кунжута наполняет каждый кусочек карамельными нотками и приятным ореховым хрустом. Комплектуется соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.