"Фри-ланч" с домашней котлетой

Любимое сочетание куриной котлеты и картофеля фри под густой, запеченной до золотистого цвета шапкой. Блюдо буквально утопает в мощном слое острого сырного соуса, который при запекании пропитывает каждый кусочек. Пикантная шрирача добавляет соусу характерный жгучий оттенок, а Пармезан отвечает за глубину вкуса. Капли унаги и щепотка японских пряностей завершают этот ансамбль, делая его по-настоящему ярким и запоминающимся.